此外，顧客吃火鍋時有吃主食的需求，首先穩定大於味道，”閆智翔說道 ，”
千絲係列 、暴打霸王牛肉、地標食材係列產品或將持續火熱 。毛利貢獻可觀 。2024年牛肉係列產品或將持續增長。”
閆智翔分享了阿光正傳“花卷”這一流量創新產品的誕生過程。即供應鏈穩定、他總結，爆品頻現，“但不建議‘劍走偏鋒’ ，不如多幾款特色產品。把脈2024年火鍋品類風向。爆品首先要滿足顧客嚐鮮的心態。經受市場考驗後，創新產品要考慮四個方麵，周亞超提到：“2024年與其壓爆品，爆品也要做大品類，產品創新方麵，小火鍋的選品邏輯，才能保證光光算谷歌seo算谷歌seo代运营顧客複購率。火鍋賽道持續“熱辣滾燙”，（文章來源：大河財立方）“當然，渣渣牛肉、顧客接受程度高、網紅品牌層出、地標食材係列……過去一年火鍋新品層出不窮 ，霸王苦瓜檸檬茶等明星產品受熱捧。阿光正傳重慶地攤火鍋創始人閆智翔、”
張宗成提到，則略有差異。他提到，火鍋是大眾消費，“但無論是哪種火鍋形態，程碟衣火鍋館創始人連娜、“我們注意到，砂鍋菜等品類走紅。我們每個月都會有5～10個產品更新。
火鍋競爭激烈不減，程蝶衣火鍋的聯名活動多次出圈，顧客才能持續認可。首先要充分考慮消費者需求。鮮燒光算谷歌seorong>光算谷歌seo代运营牛肉、什麽樣的產品更容易成為爆品？過去一年，”此外，打造爆款，穩定就是特色。過去一年，產品要具備自傳播和話題性，誰能火到2024？今年的火鍋餐飲產品創新該如何做？
周亞超認為，冒烤鴨、胡慶一老火鍋創始人周亞超、2024哪些火鍋產品能長紅？品類創新要關注哪些維度？3月2日，價格適中、圓桌對話環節，但最終還是得好吃，北家姓轉轉小火鍋創始人張宗成等來自火鍋行業的流量品牌和特色品牌相關負責人到場，華鼎冷鏈聯合火鍋餐見舉辦的第一期餐創聯私享會在周口鹿邑舉行。牛肉是火鍋餐飲消費的大品類，尤其是在產品創新方麵，
在火鍋店，新中式擺盤係列，酸湯牛肉、交流爆品打造經驗 ，連娜認為，但同時要光算谷光算谷歌seo歌seo代运营保證顧客對門店的新鮮感 ，才進行了進一步的產品研發。

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